Salada com iogurte e peru

Ingredientes:

• 2 batatas grandes cozidas e amassadas
• 200 gramas de iogurte
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) orégano
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 xícara e 1/2 (chá) de peito de peru cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de vagem picada

Modo de preparo

• Em um liquidificador coloque as batatas, o iogurte, o leite, o sal, o orégano o suco de limão e o alho a bata até ficar cremoso;
• Em uma tigela misture o creme com o peru e a vagem e leve à geladeira por cerca de 1 hora;

E está pronta a salada!

Sirva com torradas, recheio de sanduiches ou acompanhamento à pratos.

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Salada de batatas à moda caipira

Salada de batas ou simplesmente maionese, você decide como chamar este prato delicioso.

Salada de batatas à moda caipira

Ingredientes:

• 1kg de batatas
• 2 tomates firmes (retire as sementes)
• 1/2 xícara (de chá) de azeitonas verdes picadas
• 1/ xícara (de chá) de cheiro-verde
• 1 xícara (de chá) de maionese
• Sal, azeite e vinagre à gosto

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte-as em cubos.

Agora, cozinhe as batatas em água fervente com sal, mas deixe as batatas firmes.

Pique os tomates e o cheiro verde e misture as batatas, as azeitonas e a maionese.

Tempere com sal, vinagre e azeite à gosto.

Agora é só servir!

Vinagrete Picante

Esta receita de vinagrete picante é super rápida de preparar, porém, deve ficar pelo menos umas 2 horas na geladeira.

Vinagrete Picante

Ingredientes

• 3 tomates sem pele cortado em cubos
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 4 colheres (de sopa) de pimentão verde em cubos
• 1/2 pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes 
• 1/4xícara (de chá) de azeite
• 2 colheres (de sopa) de vinagre
• Sal a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes. Quando for colocar o sal, vá provando até que chegue no sabor que você gosta (não esqueça de mexer enquanto adiciona o sal).

Em um pote tampado (para evitar cheiro) leve à geladeira por pelo menos 2 horas (se ficar mais tempo, melhor).

Após isto é só servir.

Dica: Se quiser que o vinagrete fique mais picante, pode adicionar mais pimenta e também as sementes.

Dica: Se preferir o vinagrete mais aguado, adicione mais vinagre ou até um pouco de água (para não ficar muito forte o sabor do vinagre).

Maionese refrescante

Esta receita ótima para aquele almoço em família, principalmente se estiver calor, pois ela tem um toque refrescante nela.

Ahhhh, destaque para a hortelã, que dá aquele gostinho todo especial.

Mas, vamos ao que interessa na maionese refrescante, a receita:

|Maionese Refrescante

Ingredientes:

• 4 colheres (de sopa) de maionese
• 3 colheres (de sopa) de creme de leite
• 2 batatas cozidas e picadas
• 1 cenoura cozida e picada
• 1 xícara (de chá) de vagem picada
• 1/2 xícara (de chá) de pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara (de chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara (de chá) de abobrinha italiana cozida e picada
• 1/2 xícara (de chá) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Misture o creme de leite e a maionese. Após adicione os demais ingredientes e misture tudo. Assim que tiver misturado todos os ingredientes leve à geladeira por 2 horas.

Após é só retirar da geladeira e servir.

Dica: decore com hortelã, vai dar ao prato uma aparência muito bonita!

Se gostou da receita, deixe nos comentários!

Salpicão de frango e legumes

Ingredientes:

• 4 xícaras (de chá)  de batata cortada em cubos
• 1 xícara (de chá) de cenoura cortada em cubos
• 1 xícara (de chá) de paito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de ervilha escorrida
• 3 ovos cozidos picados
• 1 xícara (de chá) de maionese
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas e as cenouras em uma panela com água e sal.

Depois que as batatas e as cenouras estiverem cozidas, escorra  e passe elas na água fria corrente (isto mesmo abra a torneira e passe as batatas e as cenouras cozidas na água fria).

Coloque as batatas e as cenouras em uma saladeira, adicione o frango, a ervilha, o ovo, a maionese, o sal e a pimenta. Misture bem e leve a geladeira por 2 horas, antes de servir.

Depois de 2 horas é só tirar da geladeira e comer que o salpicão de frango com legumes está pronto!!!

Salada de tomate

Bom, agora é que percebi, publiquei como se fazer uma salada de alface, mas me esqueci que a salada de alface quase sempre é acompanhada por uma boa salada de tomate.

Eu deveria colocar esta receita no mesmo post da salada de alface, mas...

Bom, o preparo é o mesmo da salada de alface, então aqui vai:

Ingredientes

• tomates (a quatia que você for consumir)
• vinagre ou limão (opcional)
• sal (opcional)
• azeite de oliva (opcional)

Modo de preparo

Lave bem os tomates, após corte ele em rodelas ou meia-lua, coloque tudo em um prato, tempere com o vinagre ou limão, sal e azeite de oliva (tudo a seu gosto) e está pronto!!!

Tão fácil quanto a salada de alface, né?


Pois bem, agora você já sabe fazer, arroz, feijão e uma saladinha básica!!! Tá ficando bom, eim?

Salada de alface.

Sei que isto é o básico do básico, mas acredite, existem pessoas que possuem dúvidas sobre isto. Então, vou dar uma forcinha.

A única coisa que realmente importa é ter a alface, os demais ingredientes fica a critério de cada um, bom, mas vamos lá.

Ingredientes:

• 1 maço de alface
• vinagre ou limão (opcional)
• sal (opcional)
• azeite de oliva (opcional)

Modo de preparo:

Escolha as folhas, retirando as folhas murchas e machucadas. Lave bem cada folha da verdura. Coloque em um prato, tempere com vinagre ou limão, sal e azeite de oliva (tudo a seu gosto) e está pronto!!!! Se quiser cortar a alface, fica a seu gosto.
Esta mesma receita serva para rúculas, agrião, couve, chicória...

Viu, para esta receita não tem como dar desculpas, é muito fácil e gostoso!!!